L'aile ou la cuisse ? Tricatel, ou naturelle (les Anglo-Saxons disent "sustainable", comme dans "développement durable") ? Comment voulez-vous votre santé et votre assiette ? Où l'on découvre qu'aux USA, la population s'organise contre les lobbies financiers au service de conglomérats et autres intérêts particuliers (rentes de situation) n'allant pas dans le sens de la démocratie ... Et en France ? ... Coluche, dans le film de Claude Zidi sorti en 1976, "L'Aile ou la cuisse ?", n'a rien perdu de son actualité ... Comment nous parlerait-il du "développement durable" aujourd'hui ?
==> Lire cette chronique bioéthique sur CareVox ici.
Si vous êtes médecin hospitalier, il vous est impossible de vous dégager de l'étreinte (pas toujours souhaitée) des laboratoires pharmaceutiques et de leur communication parfois biaisée (parfois) ... Si vous êtes fermier, même chose, avec d'autres lobbies (quoique Pfizer, entre autres, est un conglomérat qui se retrouve dans les deux domaines : le médicament et l'alimentation). En résumé : ou bien vous faites avec (et croisez dans les eaux grises de l'éthique au long cours de votre carrière de fermier ou de médecin), ou vous sautez ... On pourrait résumer l'histoire en disant que le monde marche sur la tête pour cause de gros sous, mais ceci est trop simple pour être vrai ... Les USA ont entrepris un travail pédagogique d'envergure afin d'avertir la population de ces dangers, susciter l'indignation et l'action. Après un documentaire grand public très acclamé (bientôt sur vos écrans) sur le système de santé américain et ses dysfonctionnements ("Escape Fire"), voici une explication de ce qu'il se passe dans nos assiettes ...
Vous me direz qu'il ne faut pas mélanger les torchons français (le Slow Food ou" cuisine douce") et les serviettes américaines (le Fast Food), et que tout cela, Dieu merci, ne nous concerne pas. Je vous répondrai que les "lobbies" se mondialisent ... et que tous ne tirent pas la croissance humaine et économique d'un pays vers le haut ... Lorsqu'un lobby a les mêmes droits constitutionnels qu'un citoyen en démocratie, il y a danger. La démocratie fonctionne lorsque les citoyens s'en occupent ; pas les "lobbies" au service des multinationales du pétrole, de la finance, du médicament, etc. Ceci est très bien expliqué par les petites vidéos du site "The Story of Stuff" :
"Voici pourquoi la démocratie, cela ne marche que lorsque les citoyens s'en occupent - et pas les conglomérats et autres multinationales". Vous pensez que ceci est un problème 100% américain ? Vraiment ? Jetez donc un œil distrait sur cette vidéo ... Cela ne vous rappelle-t-il vraiment rien en version bleu-blanc-rouge ? "The Story of Stuff" était un projet américain au départ ... visant à faire un travail de pédagogie pour éduquer le citoyen ... Leurs petites vidéos claires, concises et très bien fichues (et traduites en plein de langues) ont séduit les foules hors USA, dans de nombreux pays ... tout simplement parce que des citoyens de tous pays ont reconnu que ces biais démocratiques étaient, d'une manière ou d'une autre, à l’œuvre chez eux aussi, et tout aussi néfastes pour la population ... et qu'il fallait s'organiser pour agir. Aux USA, ils 'organisent ... Et en France ? ...
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